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初上市紫薯價高也搶手
【發布日期:2019-05-23】 【來源:本站】 【閱讀:次】【作者:】
  晚報訊(記者  錢碧云)日前,紫甘薯又在市場亮身,受到不少市民的青睞。
  紫甘薯是指薯肉為紫色的甘薯,簡稱“紫薯”,又稱“黑薯”。紫薯由于產量低,口感甜,味道好,營養豐富,還富含花青素、硒元素等一類對人體營養保健物質,并具有軟化血管、降低血壓、潤腸、通便,增強人體免疫等功效,因此盡管價格不菲,但依然搶手。
  記者在下磨市場一地攤看到,不少市民正在競相購買紫薯。他們多則十斤八斤,少則三斤五斤。一位阿姨說,她經常來買紫薯,回去后不用去皮,洗凈后直接拿去蒸。蒸熟后特別香,很好吃。記者了解到,剛上市的紫薯來自湖北,售價在每公斤10元左右。
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